신민기 숯 항아리 삼겹살 부드럽고 야채와 함께 먹으니 최고!! > 커뮤니티

가족들 외식하기 좋은 곳

바로 신민기 숯 항아리 삼겹살이랍니다.

공간도 넓고 무엇보다

고기가 맛나답니다.

가족들과 드라이브 겸 약간 세종 외곽으로

빠질수 있고 여유를 조금 더 느낄 수 있는 곳이에요.

밤하늘에 별들까지도 아주 이쁘게 보이는 곳이랍니다. 

세종시 장군면에 위치해 있고요.

무엇보다 전 주차장이 넓직해서 너무 좋더라구요.

미리 방문하기전에 매장에 전화해서

인원이랑 메뉴도 미리 말씀 드렸어요.

특히 이날은 아이 생일 전날이어서 아주 맛난 삼겹살 먹고 싶다고 해서

항아리에서 1시간 반 정도 맛나게 구운 항아리 삼겹살로 부탁을 드렸어요. 

항아리 삼겹살 외에도 다양한

메뉴들이 있지만 아이가 원하는 삼겹살이 무조건입니다.

다음엔 육회나 곰탕 좀 먹어볼려고 해요. 

미리 예약을 한 상태라

창가쪽으로 자리를 셋팅해 주셨어요.

항아리 삼겹살을 찍어 먹는 소스라고 설명도 해주시더라구요.

그리고 또 특별한건

바로 신민기 숯 항아리 삼겹살에서 나오는 김치류는

사장님께서 직원분들과 함께 재료 하나 하나 손질해서

만드셨다고 합니다.

요즘 김치 가격도 정말 재료들이 비싸다 보니

쉽게 만날 수 없는데

직접 김치랑 깍두기를 만들어 주셨다니 감동입니다.

꼬맹이가 깍뚜기 정말 잘 먹거든요. 

쌈장이랑 오징어젓 그리고 쌈채소까지

함께 주셨어요.

미리 신민기 숯 항아리 삼겹살집에 대한 정보를 입수했지요.

삼겹살을 항아리에서 1시간 30분 정도 구운거라

겉은 바삭하면서 속은 육즙 가득 촉촉한 삼겹살이라고요.

그리고 야채들을 살포시 구워서 같이 먹게끔 되어 있어요. 

요렇게 종이 호일위에 쑥주, 파채, 고사리, 단호박, 버섯, 새우까지

해서 한판 나온답니다.

야채들이 정말 한 가득 나와서

벌써부터 건강해지는 것 같아요.

고기만 먹는게 아니라

이렇게 같이 야채들이 곁들어져 나오니 더 좋아요.

또 주문한 항아리 숯 삼겹살은

통으로 나오기에

사장님께서 직접 저희 테이블까지 준비해 오셔서

보는 앞에서 

큼지막하게 썰어주신답니다. 

고기 맛나게 구웠다고 설명도 해주셨어요.

고기도 큼지막 하고 겉면이 정말 바삭하지만

속은 또 촉촉한게 눈앞에 보이니 벌써부터 군침이 돌더라구요. 

인덕션 위에서 열기로 살살 익어가는

야채들 위에 이쁘게 자른 삼겹살 올려서

같이 숨죽은 야채와 함께 

전용 소스에 찍어서 먹으면 된답니다. 

우선 야들 야들한 항아리 삼겹살만

소스에 찍어서 볼께요.

정말 부드럽고 맛나더라구요. 

파채와 버섯 그리고 소스까지 함께해서

먹어도 너무 너무 맛나요.

느낌함 없이 야채들이랑 함께 소스랑 먹으니

맛나더라구요. 

이렇게 상추위에 

고기, 파채, 쌈장소스, 마늘, 버섯까지 올려

한쌈해서 먹어도 정말 맛나요.

무엇보다 고기가 부들부들 연해서 더 좋은것 같아요.

또 별미로 이렇게 삶은 고사리까지 있어서

같이 먹는 맛도 나름 색다르고 좋더라구요. 

다양한 야채들과 함께 먹으니

맛났어요. 

그리고 중간 먹는데

기본 메뉴로 선지국이 나왔어요.

완전 정말 좋아라 하는 선지국이 밑반찬으로 나오다니

완전 사랑입니다. 

큼지막한 선지와 함께 

씨래기들이 들어 있어서 맛이 정말 끝내줘요.

칼칼하면서 맛나답니다.

야채와 같이 먹는

항아리 삼겹살

숨죽은 야채들과 함께 자꾸 자꾸

손이 갑니다. 

맛나니깐요. 

새우도 맛나게 익어서 

껍질도 까서 먹고요.

여러가지 먹을게 한판 차려져서

더 좋은것 같아요. 

아이는 삼겹살 먹음 무조건 냉면을 먹어야 한다고 해서

물냉면도 같이 시켜서

삼겹살 한점 냉면위에 올려서 먹어봅니다. 

냉면위에 무절임랑 고기 그리고 메추리알

또 고소함 가득인 깨소금 가득에 

살얼음 동동 육수의 냉면 

항아리 삼겹살이랑 완전 환상이에요.

시원함과 부드러움의 만남 조합이 너무 좋아요.

작은 아이는 밥이 먹고 싶다고 해서 돌솥밥도 주문했어요.

요 밥이랑 직접 담그신 깍두리랑 어찌나 잘 먹는지

보는 제가 아주 기분이 좋더라구요.

아이 입맛에 밥도 깍두기도 쏙 드나봐요.

흑미에 검정콩 그리고 조 까지 들어 있어서 정말

갓지은 돌솥밥 윤기가 좌르르 흐릅니다. 

누룽지도 함께 만들어 보고요.

항아리 삼겹살 먹으면서

정말 다양하게 즐겼어요. 

고기는 정말 부드럽고

눈으로 보기에도 셋팅이 너무 이쁘고

특히 야채랑 함께 소스와 곁들여 먹는게 너무나도 신선하고 맛도 좋았어요.

신민기 숯 항아리

전화 :  044-865-7524

주소 :  세종 장군면 소미길 11 1층 101호